Tiramisu – heel makkelijk en snel!

Ik ben van plan veel vaker te gaan bakken of koken. De recepten die ik dan gebruik, wil ik dan met jullie delen, hier, op Tea Time Out, met foto’s en uitleg. Dit is wat ik leuk vind om over te bloggen, en daarom wil ik me nu hier vooral op gaan focussen. Vandaag laat ik jullie zien hoe je heel makkelijk en snel zelf tiramisu kan maken. Een heerlijk dessert, vind ik zelf.

Ingrediënten:

125 ml slagroom
250 gram mascarpone
2 eetlepels suiker
4 eetlepels melk
ongeveer 20 lange vingers
een kop sterke, afgekoelde koffie
cacaopoeder ter decoratie

Laten we beginnen!

Zet een kop sterke koffie en laat deze volledig afkoelen. Breek de lange vingers alvast in stukjes (ik brak ze in drieën).

Klop de slagroom met de suiker stijf. Meng in een andere kom de mascarpone met de melk. Voeg dit daarna bij elkaar en klop dit nog eens goed met een garde, zodat het wat stijver wordt.Nu kunnen we beginnen met het vullen van de glazen. Leg in elk glas een paar stukjes lange vinger op de bodem. Leg daarop een laag van het mascarponemengsel (gaat beter met een spuitzak maar dat had ik niet) en giet er dan een eetlepel koffie overheen. Ga zo door totdat het glas gevuld is en doe er als laatste nog een beetje cacaopoeder op. Zet ze nog een tijdje afgedekt in de koelkast en dan zijn ze klaar om te serveren!