Soms heb je zin in iets anders dan een boterham met pindakaas als ontbijt. Probeer eens iets nieuws! Vandaag laat ik jullie zien hoe je heerlijke ‘ontbijtmuffins’ maakt met brood en ei. Het is supermakkelijk en snel te maken. Dit recept heb ik van Foodgloss, een superleuk YouTube-kanaal waar je zeker even een kijkje moet gaan nemen. Laten we beginnen!
Ingrediënten:
-boterhammen
-ham(blokjes)/kipfilet/tomaatjes (wat je wil)
-eieren
-olijfolie
-peper en zout
-eventueel wat peterselie
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd rondjes uit de boterhammen (zo groot mogelijk, om zo weinig mogelijk brood te verspillen). Dit kun je doen met behulp van bijvoorbeeld een bordje.Besmeer het brood met een dun laagje olijfolie. De olie komt aan de buitenkant, zodat het brood lekker knapperig wordt en niet aan de cupcakevorm kan blijven plakken.Stop het brood in de cupcakevormpjes. Duw het een beetje aan zodat het wat platter wordt en er meer ruimte ontstaat. Leg wat ham, tomaatjes of iets anders wat je lekker vindt op de bodem.Doe in elk ‘broodbakje’ een ei. Voeg wat zout en peper toe voor de smaak. Zet ze daarna in de oven voor 15 tot 20 minuten op 180 graden.Heel even laten afkoelen en daarna lekker eten. -C
TEA TIME OUT 
en eh… maak je dat ook een keertje als ik thuis ben?
LikeGeliked door 1 persoon