Hey, ik heb al een tijdje niets meer gepost en als ik heel eerlijk moet zijn heb ik daar niet echt een goede reden voor… Maar goed, het verleden ligt achter ons. Toch?
Ik denk dat bijna iedereen wel vol op van de zomer genoten heeft. Ik tenminste wel. Maar helaas komt ook aan dit seizoen een einde. En tja, dan komt het er toch echt aan: de herfst. Ik zelf heb vaak wel last van een herfst dipje (vanwege het weer), maar gelukkig zijn er ook een hele hoop leuke dingen aan de herfst. Lekker met een kop thee op de bank kruipen, enorme sweaters uit de kast trekken, een lekker bad nemen als je compleet nat geregend bent -of als je er gewoon zin in hebt- en zo kan ik nog een hele hoop bedenken. Op dit moment is het alweer herfstvakantie en het lijkt mij leuk om een aantal leuke ideetjes en you-time dingetjes op een rijtje te zetten om in de vakantie te doen. Gewoon jezelf weer eens lekker verwennen.
- Lezen. Sommige mensen haten het en sommige mensen vinden het echt geweldig. Maar ook als je het niet leuk vind… Proberen kan geen kwaad toch? Op dit moment lees ik het boek ‘vermist’van Helen Vreeswijk. Het gaat over een meisje dat met een aantal vrienden op vakantie gaat naar de Filipijnen en ontvoert wordt door vrouwen handelaren. Het boek is best spannend, dus daar moet je van houden. Dus als je dat doet, is het echt een aanrader. Steek tijdens het lezen eventueel nog wat kaarsjes aan voor een lekker geniet momentje
- DIY. Deze diy is lekker simpel maar heeft wel een heel leuk resultaat. Benodigheden: Witte verf, Dennenappels De dennenappels kun je lekker in het bos gaan zoeken -dan heb je meteen een leuk uitje- Of je haalt ze gewoon bij de winkel. (bijv. Xenos) Het enige wat je dan nog hoeft te doen is de uiteindjes van de dennenappel wit verven en dan ben je alweer klaar. Ze zijn super leuk om je in je kamer een leuke winter / herfst sfeer te creëren.
- Wandelen. Wat ik ook bij nummer 2 noemde is dat het echt heerlijk is om een lekkere boswandeling te maken. Op deze manier kun je je hoofd leeg maken en dat zorgt bij mij altijd wel voor een voldaan gevoel. Je kan je gedachten overal heen sturen. Misschien vind jij het fijn om in je hoofd alvast de planning voor de volgende dag te maken, of vind je het leuk om outfits te bedenken, luister je muziek, of denk je liever helemaal nergens aan. Het is soms ook fijn om ergens wat te gaan drinken om weer eventjes op temperatuur te komen, want zo warm is het inmiddels niet meer helaas!
- Bakken. Aan de titel dit artikel heb je waarschijnlijk wel kunnen zien dat het woord ‘Brownies’ er in voorkomt. Vanmiddag heb ik voor jullie in de keuken gestaan om eens lekker te gaan bakken. BENODIGHEDEN: 75 gram blanke hazelnoten, 225 gram boter, 115 gram pure chocolade (met een hoog cacaopecentage -ik heb 75% gebruikt-), 2 eieren , 1 eierdooier, 330 gram suiker, 1/4 theelepel zout, theelepel vanille-extract, 125 gram bloem, 25 gram cacaopoeder , ~boter om in te vetten~ BEREIDING Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier, verdeel de hazelnoten over de bakplaat en rooster ze vervolgens 7 tot 9 minuten goudbruin. Plet de geroosterde noten daarna op een snijplank. Dit kun je doen door er met de onderkant van een pan stevig op te drukken. Het is het best als je de hazelnoten een beetje grof laat -maak ze dus niet te klein-. Vet een vierkante bakvorm van 20 bij 20 cm in en bekleed de bodem en 2 zijkanten met een op maat geknipt stuk bakpapier. Doe de boter met de chocolade in een hittebestendige kom en smelt deze au bain-marie. Laat het gesmolten mengsel eventjes afkoelen en klop intussen de eieren en de eierdooier met de suiker, het zout en vanille-extract luchtig, tot het mengsel heel licht van kleur is geworden en het als een lint van de garde afloopt (ongeveer 5 minuten met de mixer). Meng met een spatel voorzichtig het chocolademengsel door de luchtige eieren tot het een egaal geheel is. Meng vervolgens ook de bloem en het cacao poeder er doorheen en tot slot de stukjes hazelnoot. Giet het beslag in de bakvorm en zet deze 40 minuten in de oven. Laat het geheel daarna afkoelen in de vorm voor je er brownies van snijdt.
Dan was dit de blogpost alweer! Ik hoop dat jullie het leuk vonden. X- Isa ❤
TEA TIME OUT 