Chocolate chip cookies bakken

Hieronder vind je een heerlijk recept voor echte Amerikaanse chocolate chip cookies. Met dit recept bak je ongeveer 25 (vrij grote) koeken. Iedereen kan dit maken, zelfs als je normaal nooit in de keuken staat (zoals ik).

       Ingrediënten: 

• -550 gram bloem
• -180 gram kristalsuiker
• -180 gram donkere basterdsuiker
• -350 gram chocolade (wit, melk of puur, wat jij lekker vindt)
• -250 gram boter (kamertemperatuur)
• -2 eieren
• -1 theelepel zout
• -1 theelepel bakpoeder
• -1 theelepel vanille-extract (een zakje vanillesuiker kan ook)

       Hoe doe je het?

1. Verwarm de oven voor op 190 graden
2. Hak de chocolade in kleine stukjes
3. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom
4. Snij de boter in stukken (zo is het makkelijker te kneden)
5. Doe de boter, bastersuiker, kristalsuiker en het vanille-extract in een kom: kneden!
6. Voeg één voor één de eieren toe en kneed na elk ei het mengsel goed door
7. Voeg beetje bij beetje het bloemmengsel toe en blijf kneden tussendoor
8. Doe als laatste de chocoladestukjes erbij en kneed deze goed door het deeg heen
9. Vorm platte koekjes op bakpapier op een bakplaat (laat ruimte tussen de koekjes!)
10. Bak ze 10-12 minuten in de oven op 190 graden

Als de koekjes uit de oven komen voelen ze heel zacht aan. Laat ze afkoelen, je zult merken dat ze dan harder worden. De laatste (hele belangrijke) stap: genieten! Zoals je ziet, het zijn er echt heel veel:

~XXX~ Cécile