American pancakes

Ik denk dat iedereen wel houd van een lekker ontbijtje. Daarom besloot ik om een recept van American pancakes op te zoeken. Hieronder kun je het recept vinden. Eet smakelijk ❤

American pancakes – LET OP: MAAK HET BESLAG 1 UUR VAN TE VOREN!

~Ingrediënten (voor 10 stuks)~

2 eiren

250 ml melk

250 gram bloem

4 eetlepels witte besterd suiker

½ zakje gist (ongeveer 7 gram)

75 gram boter

 

Klop in een kom de eieren los en meng de melk erdoor. Zeef de bloem boven een andere kom en meng het met de suiker en de gist. Meng dit al roerend door het ei-melk mengsel. Smelt 50 gram boter in een pannetje en roer de gesmolten boter met een klein snufje zout door het beslag. Laat het mengsel 1 uur reizen op kamertemperatuur.

Smelt een klontje van de rest van de boter in een koekenpan. Schep een beetje van het beslag in de pan en maak de pannekoekjes zo’n 10 cm doorsnede. Bak op middelhoog vuur 2 tot 3 pannenkoekjes in ongeveer 4 minuten gaar. Keer ze na 3 minuten. Als ze klaar zijn is het lekker om ze te bedekken met honing en roodfruit. In de winter kun je ook gewoon diepvriesfruit gebruiken.

Xx Isa